ASISTENTE ADMINISTRATIVE E SHEFIT EZEKUTIV TE KUZHINËS
Përmbledhje e Pozicionit të Punës:
Kjo pozitë mbështet Shefin Ekzekutiv të Kuzhinës në kryerjen e detyrave administrative dhe koordinuese, duke siguruar që proceset e brendshme të kuzhinës të jenë të strukturuara dhe që komunikimi midis Shefit Ekzekutiv, stafit dhe menaxhmentit të jetë i qartë dhe efikas.
Përgjegjësitë Kryesore:
Mbështet shefin ekzekutiv në detyra të ndryshme administrative dhe organizative.
Koordinon oraret e stafit të kuzhinës dhe ndihmon në planifikimin e punës.
Përgatit dhe monitoron dokumentacionin e kuzhinës, përfshirë inventarin, porositë dhe listat e furnizimeve.
Siguron komunikimin efektiv midis stafit të kuzhinës dhe menaxhmentit.
Ndihmon në përgatitjen e raporteve ditore, javore ose mujore për aktivitetet dhe detyrat që lidhen me departamentin e kuzhinës.
Përgatit raportin mujor dhe javor të attendance për departamentin e Kuzhinës.
Të asistojë shefin ekzekutiv të kuzhinës në kthimin përgjigje të emaileve.
Të identifikojë, mbikëqyrë dhe të raportojë probleme të përditshme në operacionet e kuzhinës tek shefi ekzekutiv i kuzhinës.
Bashkëpunon me departamentet e tjera për të siguruar rrjedhshmërinë e operacioneve.
Identifikon nevojat për furnizime dhe bën kërkesë tek departamenti përkatës në lidhje me to.
Ndihmon në koordinimin e operacioneve të përditshme nën udhëheqjen e shefit ekzekutiv.
Të ketë njohuri mbi standardet e higjienës dhe sigurisë ushqimore.
Kryen detyra shtesë dhe përgjegjësi të përcaktuara nga shefi ekzekutiv i kuzhinës sipas nevojës.
Kualifikimet dhe Aftësitë:
Diplomë në Hotelieri, Gastronomi, Gjuhë të huaja ose fusha të ngjashme.
Prioritet është të jetë në gjendje të komunikojë rrjedhshëm në anglisht dhe spanjisht me shefin ekzekutiv të kuzhinës. Gjuhët e tjera përbëjne avantazh.
2 vite eksperiencë në pozicione të ngjashme në mbështetje administrative ose koordinim operativ në një kuzhinë ose ambient hoteliere përbëjnë avantazh.
Njohuri bazë mbi proceset e kuzhinës dhe terminologjinë gastronomike.
Aftësi të mira organizative dhe menaxhimi efektiv i kohës.
Përgatitja e attendance dhe detyrave të tjera të përcaktuara nga shefi ekzekutiv i kuzhinës.
Aftësi të mira komunikimi dhe aftësi të mira për të punuar në ekip për të ndërtuar marrëdhënie profesionale pozitive.
Aftësi përdorimi të programeve kompjuterike (Excel, Word, Email) që ndihmojnë në menaxhimin e kuzhinës ose inventarit.
Të jetë në gjendje të menaxhojë informacion të ndjeshëm dhe të ruajë konfidencialitetin e tij.
Të tregojë disiplinë, respekt dhe profesionalizëm në marrëdhëniet me staf, shefin ekzekutiv i kuzhinës dhe menaxhmentin.
Aftësi për të punuar në një ambient dinamik.
Të gjithë kandidatët e interesuar janë të ftuar të dërgojnë një CV të plotë me detaje të arsimit dhe përvojës në adresën
[email protected]
. Ju lutemi vini re se vetëm kandidatët e përzgjedhur do të kontaktohen për intervistë.
Cel: +355 68 906 2529
Përmbledhje e Pozicionit të Punës:
Kjo pozitë mbështet Shefin Ekzekutiv të Kuzhinës në kryerjen e detyrave administrative dhe koordinuese, duke siguruar që proceset e brendshme të kuzhinës të jenë të strukturuara dhe që komunikimi midis Shefit Ekzekutiv, stafit dhe menaxhmentit të jetë i qartë dhe efikas.
Përgjegjësitë Kryesore:
Mbështet shefin ekzekutiv në detyra të ndryshme administrative dhe organizative.
Koordinon oraret e stafit të kuzhinës dhe ndihmon në planifikimin e punës.
Përgatit dhe monitoron dokumentacionin e kuzhinës, përfshirë inventarin, porositë dhe listat e furnizimeve.
Siguron komunikimin efektiv midis stafit të kuzhinës dhe menaxhmentit.
Ndihmon në përgatitjen e raporteve ditore, javore ose mujore për aktivitetet dhe detyrat që lidhen me departamentin e kuzhinës.
Përgatit raportin mujor dhe javor të attendance për departamentin e Kuzhinës.
Të asistojë shefin ekzekutiv të kuzhinës në kthimin përgjigje të emaileve.
Të identifikojë, mbikëqyrë dhe të raportojë probleme të përditshme në operacionet e kuzhinës tek shefi ekzekutiv i kuzhinës.
Bashkëpunon me departamentet e tjera për të siguruar rrjedhshmërinë e operacioneve.
Identifikon nevojat për furnizime dhe bën kërkesë tek departamenti përkatës në lidhje me to.
Ndihmon në koordinimin e operacioneve të përditshme nën udhëheqjen e shefit ekzekutiv.
Të ketë njohuri mbi standardet e higjienës dhe sigurisë ushqimore.
Kryen detyra shtesë dhe përgjegjësi të përcaktuara nga shefi ekzekutiv i kuzhinës sipas nevojës.
Kualifikimet dhe Aftësitë:
Diplomë në Hotelieri, Gastronomi, Gjuhë të huaja ose fusha të ngjashme.
Prioritet është të jetë në gjendje të komunikojë rrjedhshëm në anglisht dhe spanjisht me shefin ekzekutiv të kuzhinës. Gjuhët e tjera përbëjne avantazh.
2 vite eksperiencë në pozicione të ngjashme në mbështetje administrative ose koordinim operativ në një kuzhinë ose ambient hoteliere përbëjnë avantazh.
Njohuri bazë mbi proceset e kuzhinës dhe terminologjinë gastronomike.
Aftësi të mira organizative dhe menaxhimi efektiv i kohës.
Përgatitja e attendance dhe detyrave të tjera të përcaktuara nga shefi ekzekutiv i kuzhinës.
Aftësi të mira komunikimi dhe aftësi të mira për të punuar në ekip për të ndërtuar marrëdhënie profesionale pozitive.
Aftësi përdorimi të programeve kompjuterike (Excel, Word, Email) që ndihmojnë në menaxhimin e kuzhinës ose inventarit.
Të jetë në gjendje të menaxhojë informacion të ndjeshëm dhe të ruajë konfidencialitetin e tij.
Të tregojë disiplinë, respekt dhe profesionalizëm në marrëdhëniet me staf, shefin ekzekutiv i kuzhinës dhe menaxhmentin.
Aftësi për të punuar në një ambient dinamik.
Të gjithë kandidatët e interesuar janë të ftuar të dërgojnë një CV të plotë me detaje të arsimit dhe përvojës në adresën
[email protected]
. Ju lutemi vini re se vetëm kandidatët e përzgjedhur do të kontaktohen për intervistë.
Cel: +355 68 906 2529