Tirane, kerkohet Head of Service
Tirane
Nr. Njesia - Zona me e afert?
5 Blloku
Tipi
me orar te plote
Fusha | Profili i punes
Menaxhim BiznesiSherbim KlientiSupervizor | Team Leader
Gjuha
anglishtitalisht
Eksperienca
vetem me eksperience
Restoranti ynë, Casa Mandarine, fine dining kërkon një Head of Service me përvojë dhe lidership të fortë, për të drejtuar dhe frymëzuar ekipin e shërbimit në ofrimin e një përvoje të jashtëzakonshme për çdo klient.
Ky rol kërkon një profesionist me elegancë, aftësi organizative, komunikim të shkëlqyer dhe ndjeshmëri të lartë ndaj detajeve, që të garantojë standarde të larta mikpritjeje dhe koordinim perfekt me kuzhinën e restorantit.
Përgjegjësitë Kryesore
Udhëheqja, trajnimi dhe motivimi i stafit të sallës për të siguruar shërbim me standarde “fine dining”.
Koordinimi ditor mes kuzhinës, barit dhe stafit të shërbimit për një eksperiencë të qetë dhe harmonike.
Monitorimi i cilësisë së shërbimit dhe ndërhyrja për përmirësim kur është e nevojshme.
Menaxhimi i turneve, orareve dhe performancës së stafit.
Përshëndetja dhe kujdesi personal për klientët VIP dhe mysafirët e rregullt.
Zgjidhja profesionale e çdo ankese apo kërkese të klientëve me qetësi dhe takt.
Zbatimi i protokolleve të higjienës, sigurisë dhe etikës profesionale.
Pjesëmarrje në mbledhjet e menaxhimit për zhvillim strategjik të përvojës së klientit.
Bashkëpunim me somelierin dhe shefin e kuzhinës për prezantimin dhe ritmin e shërbimit gjatë darkave degustative apo eventeve speciale.
Kërkesat e Pozicionit
Minimumi 3–5 vite përvojë në pozicione drejtuese në restorante premium ose hotele me 4/5 yje.
Njohuri të shkëlqyera mbi etiketën e shërbimit “fine dining”, servirjen në nivele të ndryshme (à la carte, tasting menu, banquet).
Aftësi të forta udhëheqëse dhe organizative.
Komunikim i shkëlqyer në anglisht (gjuhë të tjera janë avantazh).
Prezantim elegant, qëndrim profesional dhe kujdes ndaj çdo detaji.
Aftësi për të punuar nën presion pa humbur qetësinë dhe elegancën.
Pasion për mikpritjen dhe përvojën e klientit.
Çfarë Ofron Kompania
Ambient pune profesional.
Ekip mikpritës me fokus te përsosmëria.
Trajnime dhe mundësi për zhvillim profesional në menaxhimin e mikpritjes.
Si të Aplikoni
Dërgoni CV-në tuaj në adresën: [email protected].
Per më shumë informacion:: 355686062073
Apply
WhatsApp
Tirane
Nr. Njesia - Zona me e afert?
5 Blloku
Tipi
me orar te plote
Fusha | Profili i punes
Menaxhim BiznesiSherbim KlientiSupervizor | Team Leader
Gjuha
anglishtitalisht
Eksperienca
vetem me eksperience
Restoranti ynë, Casa Mandarine, fine dining kërkon një Head of Service me përvojë dhe lidership të fortë, për të drejtuar dhe frymëzuar ekipin e shërbimit në ofrimin e një përvoje të jashtëzakonshme për çdo klient.
Ky rol kërkon një profesionist me elegancë, aftësi organizative, komunikim të shkëlqyer dhe ndjeshmëri të lartë ndaj detajeve, që të garantojë standarde të larta mikpritjeje dhe koordinim perfekt me kuzhinën e restorantit.
Përgjegjësitë Kryesore
Udhëheqja, trajnimi dhe motivimi i stafit të sallës për të siguruar shërbim me standarde “fine dining”.
Koordinimi ditor mes kuzhinës, barit dhe stafit të shërbimit për një eksperiencë të qetë dhe harmonike.
Monitorimi i cilësisë së shërbimit dhe ndërhyrja për përmirësim kur është e nevojshme.
Menaxhimi i turneve, orareve dhe performancës së stafit.
Përshëndetja dhe kujdesi personal për klientët VIP dhe mysafirët e rregullt.
Zgjidhja profesionale e çdo ankese apo kërkese të klientëve me qetësi dhe takt.
Zbatimi i protokolleve të higjienës, sigurisë dhe etikës profesionale.
Pjesëmarrje në mbledhjet e menaxhimit për zhvillim strategjik të përvojës së klientit.
Bashkëpunim me somelierin dhe shefin e kuzhinës për prezantimin dhe ritmin e shërbimit gjatë darkave degustative apo eventeve speciale.
Kërkesat e Pozicionit
Minimumi 3–5 vite përvojë në pozicione drejtuese në restorante premium ose hotele me 4/5 yje.
Njohuri të shkëlqyera mbi etiketën e shërbimit “fine dining”, servirjen në nivele të ndryshme (à la carte, tasting menu, banquet).
Aftësi të forta udhëheqëse dhe organizative.
Komunikim i shkëlqyer në anglisht (gjuhë të tjera janë avantazh).
Prezantim elegant, qëndrim profesional dhe kujdes ndaj çdo detaji.
Aftësi për të punuar nën presion pa humbur qetësinë dhe elegancën.
Pasion për mikpritjen dhe përvojën e klientit.
Çfarë Ofron Kompania
Ambient pune profesional.
Ekip mikpritës me fokus te përsosmëria.
Trajnime dhe mundësi për zhvillim profesional në menaxhimin e mikpritjes.
Si të Aplikoni
Dërgoni CV-në tuaj në adresën: [email protected].
Per më shumë informacion:: 355686062073
Apply